Het is zaterdagmiddag op de Erasmusbrug. Iemand wacht op een vriendin en scrolt door Instagram. Ze blijft hangen bij een Reel van een kleine zaak op Katendrecht, met een open keuken, gegrilde vis en een tafel bij het raam. Ze stuurt hem door met één woord erbij. Een uur later zitten ze daar samen aan tafel.
Zo snel gaat het in Rotterdam. Een plek kan in één weekend de hele stad rondgaan. Een andere plek, met net zulk goed eten, blijft onzichtbaar.
Waarom vinden Rotterdammers hun restaurant op social media?
Rotterdam is een stad die snel kiest. Er opent steeds wel iets nieuws en niemand heeft tijd om alles zelf te proberen. Dus kijken mensen eerst wie er al geweest is.
Dat kijken gebeurt steeds vaker op video. Het aantal Nederlandse TikTok-gebruikers steeg in een jaar met ongeveer 6%, blijkt uit het Nationale Social Media Onderzoek 2026 van Newcom. Het dagelijkse gebruik groeide zelfs met 7%. Op Instagram zie je hetzelfde. Daar is de kijktijd per Reel volgens Metricool in een jaar meer dan verdubbeld.
Wie in Rotterdam een restaurant opent, opent dus ook een plek op die schermen. Of je daar zichtbaar bent, bepaalt voor een groot deel of je tafels vol raken.
Veel keus en weinig tijd: van de Witte de Withstraat tot Katendrecht
Loop over de Witte de Withstraat of de Nieuwe Binnenweg en je komt in een paar honderd meter tientallen zaken tegen. In de Markthal eet je tussen de kramen. Op Katendrecht vind je adressen die je alleen kent als iemand je erover vertelt.
Die keus is goed voor de stad en lastig voor jou. Een gast die twijfelt, kiest de plek die hij al eens voorbij zag komen. Een lokale creator zorgt dat jij die plek bent.
Waarom een lokale creator meer oplevert dan een grote naam
Het is verleidelijk om te denken dat meer volgers ook meer gasten betekent. In de praktijk werkt het vaak andersom. Een creator met 200.000 volgers verspreid over Europa brengt veel likes en weinig reserveringen. Een creator met 10.000 volgers die bijna allemaal in Rotterdam en omgeving wonen, brengt mensen die zaterdag nog niks gepland hebben.
Die kleinere accounts groeien ook hard. Uit onderzoek van Metricool blijkt dat 44% van de TikTok-accounts met minder dan 100.000 volgers groeide tussen 2025 en 2026. Hun publiek is betrokken en neemt hun tips serieus.
Een Rotterdamse creator kent de stad. Ze weet dat je met de watertaxi naar Katendrecht kunt en waar je daarna nog een drankje doet. Dat verhaal neemt ze mee in haar content. Haar volgers lezen het als een tip van iemand die ze vertrouwen.
Zo werkt het Dining Network in Rotterdam
Het Dining Network koppelt restaurants aan gescreende food creators. Na de start in Den Haag breiden we uit naar Rotterdam. Wij regelen de selectie, de briefing en de controle achteraf. Jij houdt je bezig met je keuken en je gasten.
- We beginnen met een intakegesprek over je zaak, je sfeer en de gasten die je wilt trekken.
- We matchen je met creators die passen bij je stijl en publiek. Iedereen in het netwerk heeft minimaal 40% Nederlands publiek, is elke week actief en heeft geen gekochte volgers.
- De creator komt eten met een plus één en zet binnen 48 uur de content online.
- Voor de eerste van de maand krijg je een rapport met bereik, posts en screenshots.
Valt er een reservering weg? Met The Call sturen we direct een oproep naar beschikbare creators in de stad. Wie binnen twee uur als eerste bevestigt, komt diezelfde avond of de dag erna langs.
Veelgestelde vragen
- Wat kost influencer marketing voor een restaurant in Rotterdam?
- Je betaalt een vast bedrag per maand voor een vast aantal creatorbezoeken. Welk pakket bij je zaak past, bespreken we in een kennismakingsgesprek.
- Hoe vinden jullie creators in Rotterdam?
- We benaderen creators zelf en creators kunnen zich aanmelden via Instagram. Iedereen wordt met de hand gescreend op beeldkwaliteit, lokaal publiek en betrouwbaarheid.
- Wat krijgt de creator ervoor?
- Een diner voor zichzelf en een plus één. Er gaat geen geld naar de creator.
- Is het Dining Network er al in Rotterdam?
- We starten in Den Haag en Rotterdam volgt daarna. Meld je nu aan, dan hoor je als eerste wanneer we in jouw stad beginnen. Lees ook hoe het netwerk in Den Haag werkt.
Zichtbaar in de stad die snel kiest
In Rotterdam wacht niemand tot je ontdekt wordt. Zorg dat je zaak op de schermen staat van de mensen die dit weekend nog een tafel zoeken. Meld je restaurant aan of plan een kennismakingsgesprek.
