Het is vrijdag, 19.12 uur. Sanne zit op de bank en heeft nog geen plan voor vanavond. Ze opent Instagram en ziet tussen twee berichten van vrienden een Reel voorbijkomen. Een pan die sist, een bord pasta dat op tafel landt en een vriendin die lacht om iets buiten beeld. Onderin staat de naam van een restaurant, tien minuten fietsen van haar huis. Om 19.20 uur heeft ze gereserveerd.
Zo kiezen mensen in 2026 waar ze gaan eten. Ze lezen nog steeds reviews, maar ze willen vooral zien hoe het is. Volgens het Nationale Social Media Onderzoek 2026 van Newcom gebruiken 14,6 miljoen Nederlanders minstens 1 social media platform. Daar zit je volgende gast dus ook.
Bij Dining Network komen gescreende influencers bij je eten. Ze maken content in hun eigen woorden en alles staat binnen 48 uur online. In deze blog lees je wat ze precies maken en wat elk formaat voor je zaak doet.
Reels: de etalage van je zaak
Een Reel is een korte video op Instagram, meestal tussen de 15 en 60 seconden. Denk aan de deur die opengaat, het eerste glas wijn en het gerecht waar iedereen voor komt. In een paar tellen voelt de kijker of dit een plek voor hem is.
Reels zijn geen bijzaak meer. Volgens Meta gaat inmiddels de helft van alle tijd op Instagram naar Reels (kwartaalcijfers Q3 2025). Een Reel wordt bovendien ook getoond aan mensen die de influencer nog niet volgen. Zo kom je bij een publiek dat jouw zaak nog nooit heeft gezien.
Onze influencers filmen wat er echt op tafel staat. Er is geen script en geen filmploeg, alleen een avond bij jou zoals die was.
Drie hooks die werken
De eerste seconden van een Reel bepalen of iemand blijft kijken of doorscrolt. Dat moment heet de hook. Onze influencers kiezen per bezoek de hook die past bij jouw zaak en bij hun eigen stijl.
Starten met een gezicht. De Reel opent met de influencer recht in de camera, met een zin als "Dit is de beste pasta van Den Haag en bijna niemand kent het." Mensen blijven hangen bij een gezicht dat ze kennen. Het voelt als een vriendin die je een geheim vertelt.
Een effect dat je laat kijken. Denk aan een snelle zoom op saus die over het bord loopt, een transitie van de voordeur naar een volle tafel of een slow motion van een glas dat wordt ingeschonken. Het oog wil weten wat er daarna komt, dus de duim stopt met scrollen.
Een trending sound. Een geluid dat nu overal voorbijkomt, voelt meteen vertrouwd. Op Instagram zie je bij populaire audio een pijltje met "Trending", zo weet de maker welke sounds nu leven. De influencer kiest een sound die past bij de sfeer, dus geen feestnummer onder een rustig wijndiner.
TikTok: waar de nieuwe generatie zoekt
Wie onder de 30 is, googelt een restaurant steeds vaker niet meer. Die zoekt het op TikTok. Daar typ je "date night Den Haag" en je krijgt meteen tientallen video's van echte mensen aan echte tafels.
De cijfers zijn duidelijk. Uit onderzoek van Toast (oktober 2025) blijkt dat TikTok voor Gen Z het belangrijkste kanaal is om een nieuw restaurant te ontdekken. 38% vindt zijn volgende plek daar, vaker dan via vrienden. En 53% van de millennials die TikTok gebruiken, bezocht een restaurant nadat ze het daar hadden gezien (MGH, 2024).
Een TikTok mag rommeliger zijn dan een Reel. Juist dat maakt hem geloofwaardig. Een influencer die met volle mond zegt dat je dit echt moet proberen, overtuigt meer dan een perfecte foto.
Zo werken TikTok niches
TikTok werkt anders dan Instagram. Je ziet vooral video's over onderwerpen waar je eerder naar keek, niet alleen van mensen die je volgt. Wie een paar keer blijft hangen bij eten, krijgt steeds meer eten te zien. Zo ontstaan niches, groepen video's en kijkers rond één onderwerp.
Hashtags helpen TikTok begrijpen in welke niche een video thuishoort. Ze zijn het etiket op de verpakking. Dit zijn de niches die voor restaurants het meeste doen:
- #foodtok is de grote niche voor alles wat met eten te maken heeft. Hier zit een breed publiek dat graag nieuwe plekken ontdekt.
- #foodspot is voor video's over één specifieke zaak. Wie hierop zoekt, wil weten waar hij vanavond heen moet.
- Lokale tags zoals #foodspotdenhaag of #etenindenhaag zijn kleiner, maar hier zitten de mensen die echt bij je kunnen aanschuiven.
- Momenten en gevoelens zoals #datenight, #brunch of #hiddengem. Zo kom je in beeld bij mensen die niet op jouw keuken zoeken, maar wel op de avond die jij biedt.
De kracht zit in de combinatie. Een brede tag brengt bereik, een lokale tag brengt gasten. En omdat mensen TikTok ook als zoekmachine gebruiken, zet de influencer de naam van je zaak en je stad ook in de caption en in de tekst op beeld. Wie "foodspot Den Haag" intypt, vindt dan jou.
Stories: de avond zoals hij gebeurt
Stories zijn de foto's en korte video's die na 24 uur weer verdwijnen. Ze voelen als een appje van een vriend. Je ziet het moment dat de cocktails komen, de chef die even langsloopt en het toetje dat iedereen wil delen.
Omdat Stories zo snel gaan, zijn ze ook het meest eerlijk. Er zit weinig tijd tussen het moment en het posten. Volgers zien dus de avond zoals die echt was.
Bij Dining Network plaatst elke influencer Stories binnen 48 uur na het bezoek. Influencers tot 50.000 volgers posten er 3 tot 6, grotere influencers minstens 3. Jouw zaak wordt altijd getagd, zodat kijkers met één tik bij je profiel uitkomen.
Interactieve stickers: van kijken naar meedoen
Een Story kun je niet alleen bekijken. Met stickers kunnen volgers stemmen, vragen stellen en doorklikken. Zo wordt een avond bij jou een gesprek met honderden mensen tegelijk. Dit zijn de stickers die voor restaurants het beste werken:
- Locatiesticker. Laat precies zien waar de influencer zit. Kijkers tikken erop en zien meteen je adres en andere Stories en posts vanuit jouw zaak.
- Vermelding. Jouw account wordt getagd, zodat kijkers met één tik op je profiel staan. Jij kunt de Story daarna delen in je eigen Stories.
- Poll. "Pasta of risotto, wat moet ik bestellen?" Volgers kiezen mee en voelen zich deel van de avond.
- Quiz. "Hoeveel uur staat deze saus op het vuur?" Zo vertel je iets over je keuken zonder dat het als reclame voelt.
- Vragensticker. Volgers vragen bijvoorbeeld of je moet reserveren of wat het lekkerste gerecht is. De influencer beantwoordt ze in nieuwe Stories.
- Emoji-slider. "Hoe graag wil je dit proeven?" met een schuifje en een emoji met hartjesogen. Het is snel en speels en je ziet meteen hoe enthousiast mensen zijn.
- Linksticker. Een directe link naar je reserveringspagina. Van zin krijgen naar een tafel boeken gaat dan in twee tikken.
- Countdown. Handig bij een nieuwe kaart, een opening of een speciale avond. Volgers zetten een herinnering en krijgen een melding als het zover is.
- Add Yours. Volgers voegen hun eigen foto toe aan een thema, zoals "jouw favoriete pasta in Den Haag". Zo gaat jouw zaak verder rond dan alleen bij de volgers van de influencer.
Elke tik op een sticker is een reactie op de Story. Zo zie je niet alleen hoeveel mensen keken, maar ook wie er echt zin in kreeg.
Reviews: de review anno 2026 zie je
Google Reviews vertellen wat mensen vonden. Een influencer laat zien hoe het was. Dat verschil wordt steeds belangrijker.
In 2020 vertrouwde nog 79% van de consumenten een online review net zo veel als een tip van een vriend. In 2025 is dat gezakt naar 42% (BrightLocal, Local Consumer Review Survey 2025). Mensen willen meer dan sterren en een zin. Ze willen het bord zien, de zaak en de mensen aan tafel.
Een influencer is voor zijn volgers een bekende stem. Uit onderzoek van DoorDash (2025) blijkt dat 63% van de millennials een restaurantreview van een influencer vertrouwt. Daarom vertelt elke influencer bij ons in eigen woorden wat hij at, wat hij proefde en of hij terugkomt.
Blijf trouwens vooral om Google Reviews vragen. Reviews laten de kwaliteit zien, influencers zorgen dat je zaak vol is.
Zo ziet een goede influencer-review eruit
Een review van een influencer is geen lijstje met sterren. Het is een klein verhaal over een avond. De beste reviews hebben vier vaste onderdelen.
- De eerste indruk. Hoe voelt het als je binnenkomt? Is het druk en gezellig of juist rustig en intiem? Dit is wat volgers het eerst willen weten.
- Wat er op tafel kwam. Welke gerechten de influencer bestelde en welke hij nog een keer zou nemen. Hier mag het lekker concreet worden.
- Wat opviel. De bediening die het verhaal achter de wijn vertelde of de chef die even kwam vragen hoe het smaakte. Juist die details blijven hangen.
- Het eerlijke oordeel. Zou de influencer terugkomen, en met wie? Met een date, vriendinnen of de hele familie. Zo weten volgers meteen of jouw zaak bij hun plannen past.
Omdat de influencer dit in eigen woorden vertelt, klinkt het niet als reclame. Het klinkt als een tip van iemand die je volgt omdat je zijn smaak vertrouwt.
Wat jij met een review kunt doen
Een goede review verdwijnt niet na een dag. Deel de Story in je eigen Stories en zet hem in een highlight, bijvoorbeeld onder de naam Gasten. Reageer onder de post met een bedankje of een tip voor het volgende bezoek. Zo zien nieuwe volgers dat er echt iemand achter je zaak zit.
Video: het verhaal achter het bord
Niet elke video hoeft binnen tien seconden klaar te zijn. Soms wil je het hele verhaal horen. Hoe de chef aan dit gerecht kwam, waarom de wijn uit dat ene dorp komt en hoe het voelt om op een dinsdagavond aan de bar te zitten.
Video is hoe mensen een zaak leren kennen. Ruim driekwart van de consumenten kijkt video als ze informatie zoeken over een lokale zaak (BrightLocal, 2025). En op de platforms van Meta groeide de tijd die mensen aan video besteden met meer dan 30% in een jaar (Q3 2025).
Influencers tot 50.000 volgers maken bij ons een feed post of video. Zo blijft er na de Stories ook iets staan dat nieuwe gasten later nog vinden.
Feed post, carrousel of langere video
Naast Stories plaatsen influencers tot 50.000 volgers één feed post of video. Die blijft op hun profiel staan en is ook na maanden nog te vinden. Er zijn drie vormen die voor restaurants goed werken.
- De carrousel. Een post met meerdere foto's of korte clips waar je doorheen swipet. Op Instagram kunnen dat er tot 20 zijn. Perfect om een hele avond te laten zien, van het eerste drankje tot het dessert.
- De feed video. Een Reel die als vaste post op het profiel blijft staan. Hij is kort en sfeervol en makkelijk door te sturen naar die ene vriendin met wie je nog wilde gaan eten.
- De langere video. Op TikTok en YouTube zijn video's van een paar minuten heel normaal. Hier is ruimte voor het hele verhaal, zoals een rondleiding door de keuken of een gesprek met de eigenaar.
Wat een goede restaurantvideo laat zien
Hoe lang de video ook is, de beste restaurantvideo's laten altijd dezelfde vier dingen zien. De gevel of de deur met je naam, zodat mensen je straks herkennen. De sfeer binnen, met het licht, de muziek en de mensen. Een close-up van het gerecht waar je om bekend wilt staan. En de mensen aan tafel, want daar gaat het uiteindelijk om.
Daar letten we op in de briefing. Zo weet je zeker dat elke video laat zien wie je bent, ook als de influencer het verder helemaal op zijn eigen manier doet.
UGC: echte beelden van echte gasten
UGC staat voor user generated content. Dat is content die niet door een merk is gemaakt, maar door de mensen die er zelf waren. Het voelt als een tip van een vriend en zo wordt het ook gelezen.
Mond-tot-mond is nog altijd de grootste manier waarop mensen een nieuw restaurant vinden. Volgens Toast (oktober 2025) vindt 38% zijn nieuwe plek zo. UGC is mond-tot-mond in 2026. Iemand vertelt het niet meer aan vijf vrienden aan de bar, maar aan een paar duizend volgers in de eigen stad.
Daarom zijn alle captions bij Dining Network in de eigen woorden van de influencer. Wil je samen een collab-post plaatsen, dan staat de content ook op jouw eigen profiel. Elke samenwerking is open gemarkeerd, zo blijven volgers je vertrouwen.
Wat je met UGC kunt doen
Content van influencers werkt niet alleen op hun eigen profiel. In overleg kun je het ook zelf inzetten. Zo heb je elke maand nieuwe beelden zonder dat je zelf een fotoshoot hoeft te plannen.
- Delen in je Stories. Deel elke Story waarin je getagd bent door in je eigen Stories. Je volgers zien dan meteen wie er bij je aan tafel zat.
- Een highlight met gasten. Bewaar de mooiste Stories in een highlight op je profiel. Nieuwe bezoekers zien zo in een paar tikken hoe het bij jou is.
- Collab-posts. Een post die tegelijk op het profiel van de influencer en op dat van jou staat. Zo bereik je beide publieken met één post en tellen de likes en reacties voor allebei.
- Op je website. Laat op je eigen site zien wie er bij je kwam eten, met voornaam, wijk en favoriete gerecht. Dat zegt meer dan een rij sterren.
Waarom echte beelden beter werken
Een fotoshoot laat zien hoe je zaak eruitziet op zijn mooist. UGC laat zien hoe het voelt op een gewone vrijdagavond. Mensen voelen dat verschil heel goed en geloven een gast sneller dan een merk.
Bovendien kijkt elke influencer anders. De een filmt vooral het eten, de ander de mensen aan tafel of het licht door het raam. Omdat er bij Dining Network elke maand nieuwe gezichten aanschuiven, krijg je steeds een andere kijk op dezelfde zaak. Zo blijft je zaak fris, ook voor mensen die je al lang volgen.
Jij kookt, wij regelen de rest
Terug naar Sanne. Ze zit inmiddels aan tafel, bij de zaak uit die ene Reel. Ze maakt een foto van haar bord en zet hem in haar Story. Zo begint het verhaal opnieuw, bij haar volgers.
Dat is wat Dining Network voor je doet. Wij kiezen de influencers die passen bij je keuken en je gasten. Wij schrijven de briefing en checken wat er online komt. Jij zorgt voor een diner voor de influencer en een plus 1, en kookt en ontvangt zoals altijd.
Zo werkt een samenwerking
- Kennismaking. We bellen even en kijken of het past.
- Intake. Je vertelt over je sfeer, je gasten en wat wel en niet mag.
- Matching. Wij kiezen de influencers, groot of klein, die bij je keuken en je gasten passen.
- Bezoek. De influencer komt met een plus 1 eten en heeft een briefing over jouw zaak.
- Online en overzicht. Binnen 48 uur staat de content live. Voor de eerste van de maand krijg je een overzicht met bereik, posts en screenshots.
Een tafel over? Dan is er The Call
Heb je vanavond nog een tafel vrij? Geef het door, dan sturen wij een influencer die vanavond of morgen aanschuift. Influencers krijgen een bericht via mail en WhatsApp en wie het eerst reageert, schuift aan. Zo wordt een lege tafel alsnog een volle Story.
Wie schuift er als eerste aan?
We zijn begonnen in Den Haag en zoeken daar tien restaurants die als eerste aanschuiven. Deze founding members houden hun prijs zolang het contract loopt. Rotterdam, Utrecht en Eindhoven volgen snel.
Elke maand krijg je zwart op wit te zien wat de content heeft bereikt. Zin om aan te schuiven? Plan een kennismaking.
Veelgestelde vragen
- Wat maakt een influencer voor mijn restaurant?
- Influencers tot 50.000 volgers maken 1 feed post of video en 3 tot 6 Stories. Influencers met meer dan 50.000 volgers plaatsen minstens 3 Stories. Alles staat binnen 48 uur na het bezoek online.
- Werkt influencer marketing voor een klein restaurant?
- Ja. 3.000 betrokken volgers in je eigen stad brengen soms meer gasten dan 100.000 volgers verspreid over de wereld. Minstens 40% van de volgers van onze influencers komt uit Nederland.
- Wat kost het mij?
- Je zorgt voor een diner voor de influencer en een plus 1. De rest staat in je pakket, dat bespreken we in de kennismaking.
- Is Reels of TikTok beter voor mijn zaak?
- Dat hangt af van je gasten. Instagram is groot onder 25 tot 35 jaar, TikTok is het ontdekkanaal van Gen Z. Wij kiezen de influencers en platforms die bij jouw publiek passen.
- Zijn de posts gemarkeerd als samenwerking?
- Altijd. Open zijn over de samenwerking is hoe je vertrouwen houdt.
Bronnen
De meeste cijfers komen uit Amerikaans onderzoek.
- Newcom, Nationale Social Media Onderzoek 2026, via Metricool
- Meta, kwartaalcijfers Q3 2025, via Vista Social
- Toast, How Guests Discover New Restaurants in 2026, 1.466 Amerikanen, oktober 2025
- BrightLocal, Local Consumer Review Survey 2025
- DoorDash, Delivery Trends 2025, 1.504 Amerikanen
- MGH, onderzoek onder 1.142 Amerikaanse TikTok-kijkers, 2024, via Nation's Restaurant News
