Op zaterdag krijg je bij jou in de Witte de Withstraat geen tafel meer. Op woensdag staat de helft van je tafels leeg. Je personeel staat er, de keuken draait en het eten is net zo goed als in het weekend. Alleen weten de mensen dat niet.
Waarom doordeweekse avonden in Rotterdam leeg blijven
Rotterdammers gaan graag uit eten, vooral in het weekend. Doordeweeks moet een plek echt in je hoofd zitten voordat je na je werk nog de deur uitgaat. Wie dan niet bovenaan het lijstje staat, blijft leeg.
Daarbij heeft de stad veel keus. Op de Nieuwe Binnenweg, in Kralingen en op Katendrecht openen steeds nieuwe zaken. Elke nieuwe plek trekt een deel van de aandacht naar zich toe.
Hoe Rotterdammers beslissen waar ze vanavond eten
Een spontaan etentje begint vaak op de telefoon. Iemand ziet een Story, stuurt die door naar een vriend en een uur later is er gereserveerd.
Daar ligt je kans. Het dagelijkse gebruik van TikTok groeide volgens het Nationale Social Media Onderzoek 2026 van Newcom met 7%. Op Instagram is de kijktijd per Reel volgens Metricool in een jaar meer dan verdubbeld. Mensen kijken veel en ze beslissen snel.
Wat je kunt doen om meer reserveringen te krijgen
- Maak reserveren zo makkelijk mogelijk, met een link in je Instagram-bio en op Google.
- Geef doordeweekse avonden een eigen gezicht, met een vast gerecht of een speciale avond.
- Zorg dat er content over je zaak online komt op de dagen dat mensen plannen maken.
- Laat creators uit de stad bij je eten op de avonden die nu rustig zijn.
Waarom creators reserveringen opleveren
Een creator met een Rotterdams publiek bereikt mensen die vanavond nog kunnen komen. Als zij op dinsdag bij jou eet en het deelt, zien haar volgers dat er doordeweeks ook iets te beleven valt.
Die content blijft ook staan. Carrousels worden volgens Metricool negen keer vaker opgeslagen dan losse foto's. Elke keer dat iemand een post over jouw zaak bewaart, staat je naam op het lijstje voor een volgende avond.
Zo werkt het Dining Network in Rotterdam
Het Dining Network koppelt restaurants aan gescreende food creators en regelt de rest. Na de start in Den Haag volgt Rotterdam.
- We plannen vaste creatorbezoeken op de avonden die jij wilt vullen.
- Met The Call schakel je op korte termijn een creator in voor diezelfde avond of de dag erna.
- De content staat binnen 48 uur online en je krijgt elke maand een rapport.
Veelgestelde vragen
- Hoe krijg ik meer reserveringen voor mijn restaurant?
- Zorg dat je zichtbaar bent op het moment dat mensen plannen maken en maak reserveren makkelijk. Content van lokale creators helpt om bij nieuwe gasten in beeld te komen.
- Werkt dit ook voor doordeweekse avonden?
- Ja. Op die avonden plannen we vaak bezoeken, omdat je daar de meeste ruimte hebt.
- Hoe snel zie ik resultaat?
- De content staat binnen 48 uur na een bezoek online. Wat het oplevert, verschilt per zaak. In je maandrapport zie je het bereik van elke post.
Ook op woensdag vol
Je zaterdag loopt al. Laat ons helpen met de rest van de week. Meld je restaurant aan of plan een kennismakingsgesprek.
